Kökeni Doğu Asya’ya dayanan cennet hurması, Türkiye’de kurulan modern üretim tesisleri ve geniş bahçeler sayesinde uluslararası pazarda talep gören önemli bir tarımsal ihraç ürününe dönüştü. Türkiye’nin farklı bölgelerinde hasat edilen ürünler, taze ve işlenmiş formlarıyla dünya genelindeki birçok ülkeye sevk ediliyor.
Çin ve Güney Kore kültüründe uzun bir geçmişe sahip olan meyve, İpek Yolu güzergahıyla Anadolu’ya ulaştıktan sonra uzun yıllar yalnızca yerel bahçelerde yetiştirildi. Son dönemde Denizli, Mersin, Adana, Hatay ve Çanakkale genelinde kurulan kapama bahçeler, üretimin ticari ve sanayi ölçekli bir yapıya kavuşmasını sağladı.
İşlenmiş Ürünler Farklı Kıtaların Pazarlarına Ulaşıyor
Taze olarak toplanan meyveler ağırlıklı biçimde Rusya, Ukrayna ve Balkan ülkelerine ihraç ediliyor. Özel fırınlarda hazırlanan hurma cipsleri ile ipe dizilerek kurutulan formlar ise Almanya, İngiltere, Hollanda, Fransa, İtalya, Birleşik Arap Emirlikleri ve Kanada pazarındaki raflarda yer buluyor.
Bölgelerde devreye giren modern iklimlendirme ve kurutma altyapısı, ürünlerin yıl boyunca kesintisiz tedarik edilmesine olanak tanıyor. Bu entegre tesisler, söz konusu tarım ürününün uluslararası pazarlara düzenli sevkiyatını destekliyor.
