2020-05-25T18:16:16+03:00
Ana Sayfa Ekonomi 25 Mayıs 2020 75 Görüntüleme

Restoran ve turizm işletmeleri açılıyor!

Restoran ve turizm işletmeleri açılıyor!

Demirer, turizmci Dr. Cem Kınay’ın sanal ortamda hazırladığı “Yeni Gastronomi” temalı söyleşide, restoran ve gezim işletmelerinin, Kültür ve Gezim Bakanlığının belirlediği kurallar çerçevesinde hizmet vereceğini deklare etti.

Koronavirüs salgını sonrası yöresel ve bölgesel gezim girişimlerinin ön plana çıkacağını dile getiren Demirer, “Ati, geçmişin yalınlığını özleyen bir noktada. Özellikle gastronomide bu durum bu şekilde. Maharet sadeliği, güzel ve görkemli bir halde sunabilmek. Bir restoranın, bir şefin önemli özelliği bu. Bu önümüzdeki dönem için yeni bir trend olacak.” dedi.

Demirer, gezim ve gastronomi sektörünün, salgından en oldukça etkilenen alanların başlangıcında geldiğini ve tekrardan hizmete adım atmak için lüzumlu emek harcamaları yaptıklarını belirtti.

Koronavirüs salgını sebebiyle gezim işletmeleri ve restoranların sıkıntılı bir süreçten geçtiğini ifade eden Demirer, “Restoran ve işletmeler sıkıntılı bir halde açılacak. Haziran’ın 15’ine kadar restoranlar açılır. İçişleri Bakanlığının kararnamesiyle kapatıldık, Kültür ve Gezim Bakanlığının hazırladığı genelgeyle de açılacağız. Genelge yayımlandı. Tabii ki yavaş yavaş açılacak. Sağlık Bakanlığının insan sağlığı noktasında belirlediği kriterler uygulanacak.” diye konuştu.

Demirer, Türkiye’de 100 bine yakın yeme-içme işletmesi bulunduğunu ifade ederek, koronavirüsle savaşım sürecinde hem işletme çalışanlarına hem de vatandaşlara önemli sorumluluklar düştüğünün altını çizdi.

Sürecin başarıyla atlatılması için bilgili tüketici ve işletmelere gerekseme duyulduğunu özetleyen Demirer, “Bir dönem süresince bu kuralları uygulamalıyız. Salgın yavaşladıkça ve bitme noktasına geldikçe kurallar gevşeyecek. Açılış için belirlenen toplumsal mesafe kuralları belli. Sandalyeler arası 60 santimetre, masalar arası bir buçuk metre olacak.” dedi.

Dr. Cem Kınay da sadelik ve öze dönüşün, gastronomi ve gezim anlayışında yeni trend olacağını kaydetti

Yorumlar (Yorum Yapılmamış)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

    Haberci Android Uygulama
    Haberci Android Uygulama