2020-05-26T19:18:45+03:00
Ana Sayfa Yaşam 26 Mayıs 2020 177 Görüntüleme

Çilek içinden çıkan kurtçuklar zararı olan mıdır?

Gıda Mühendisi Prof. Dr. Bülent Nazlı, “Suda bolca oranda yıkamalıyız. Özellikle çileğin yaprak kısımlarını alıp bol miktarda su ile meyveyi yıkamalısınız. İçinizin rahat etmesini istiyorsanız toplumsal medyada yayılan videolar şeklinde bir miktar tuz atıp temizlenmesini sağlayabilirsiniz. Sirkeli su da önem taşıyor. Kurtçuklar düşük asit değerlerine dayanamadıklarından meyve yada sebzeden uzaklaşıyorlar. Bu tür uygulamalar yapılabilir” tavsiyesinde bulunmuş oldu.

Çilek tüketenleri yakından ilgilendiren bir olay dün toplumsal medyada gündem oldu. Paylaşılan videolarda tuzlu su içine atılan çilekten böceklerin çıkmış olduğu görüldü. Çileklerin iç kısmında ve yapraklarının olduğu bölümde küçük böceklerin yer almış olduğu videolar birçok kişi tarafınca paylaşıldı. Bazı toplumsal medya kullanıcıları yeniden çilek yemeyeceğini söylerken bazıları ise videoları gerçekçi bulmadıklarını beyan etti. Meydana getirilen bu deneyle ilgili değerlendirmede bulunan Gıda Mühendisi Prof. Dr. Bülent Nazlı, korkulacak bir durum olmadığını belirtti.

“DOĞANIN DOĞAL BİR DÖNGÜSÜ”

Çilekle meydana getirilen deneyi toplumsal medyada izlediğini söyleyen Prof. Dr. Bülent Nazlı, “Hatta bunu ben de evde su ve tuzla birlikte denedim. Fakat ben de aynı netice olmadı. Bir tek meyve ve sebzelerde kurtçuk görülmesi düzgüsel bir durum ve görülebilir. Bu tabiatın organik bir döngüsü. Bazı kelebek, böcek ve sinekler üreme dönemlerinde yumurtalarını meyvelerin üzerine bırakıyor. Bu yumurtalar kurtçukları oluşturuyor. Bunlar belli bir dönem meyvenin içinde yaşamlarını sürdürüyorlar. Sonrasında tekrardan o meyveyi terk ediyorlar. Tekrardan böcek yada sinek haline dönüşüyorlar. Meyvede görülen bu durum organik bir döngü. Şimdiye kadar kim bilir onlarca kez bu şekilde kurtlu meyve tükettik. Doğrusu pişmemiş olarak tüketilen gıdalarda bunlar bilhassa önem taşıyor. Bu durumdan fazla ürkmemek gerekiyor” diye konuştu

SAĞLIK AÇISINDAN BİR RİSK YOK

Meyvelerle görülen bu kurtçukların insanlara zarar verdiği yönünde bir data olmadığına dikkat çeken Prof. Dr. Bülent Nazlı, “Ziyanı olan olduğuna yada zehirlenme yaptığına dair bir bulguya rastlanmadı. Fakat insanoğlu kurtlu meyveleri gördükleri zaman hoşlanmayabiliyorlar. Dolayısıyla meyveleri bu şekilde tüketmek istemiyorlar. ‘Meyvelerden kurtçuklar çıkıyor, bu biçim şeyleri tüketmeyeceğiz’ diye bir düşünce yanlış. ‘Eğer bir meyvede kurt yoksa o meyvede fazlaca kimyasal vardır’ diye bir düşünce var. Fakat meyvelerle birlikte alınacak kimyasalların ziyanı fazlaca daha büyük. Kansere kadar giden zararlara yol açabilir. Meyvelerden tek tük kurtçuklar çıkabilir. Bu durumu büyütmemek lazım. Avrupa’da kurtlu meyveler daha pahalı satılıyor” değerlendirmesinde bulunmuş oldu.

“TARIMDA HİJYEN KURALLARI GÖZ ARDI EDİLMEMELİ”

Meyveleri yetiştirirken çevre hijyenine dikkat etmek gerektirme ettiğini özetleyen Prof. Dr. Nazlı, “İyi ziraat uygulamaları dediğimiz meyvelerin yetiştirilmesindeki çevre hijyeni göz ardı edilmemeli. O bölgede fazla sinek ve böcek olmamalı. O zaman kurtlanma vakaları daha azca olacaktır. Bu tür sebze ve meyveleri pişirerek yeme şansımız olmadığı için hijyen koşullarına dikkat etmeliyiz. Suda bolca oranda yıkamalıyız. Özellikle çileğin yaprak kısımlarını alıp bol miktarda su ile meyveyi yıkamalısınız. İçinizin rahat etmesini istiyorsanız toplumsal medyada yayılan videolar şeklinde bir miktar tuz atıp temizlenmesini sağlayabilirsiniz. Sirkeli su da önem taşıyor. Kurtçuklar düşük asit değerlerine dayanamadıklarından meyve yada sebzeden uzaklaşıyorlar. Bu tür uygulamalar yapılabilir” tavsiyesinde bulunmuş oldu.

TUZLU SU DENEYİ NASIL YAPILIYOR?

Evde bu testi gerçekleştirmek oldukça kolay. Derin bir kaba bolca oranda su ekleniyor arkasından çilekler kabın içine boşaltılıyor. Bir tatlı kaşığı kadar tuzu suya ilave ederek karıştırılıyor. Videolarda yer almış olduğu şeklinde çileğin içinde küçük böcekler olduğu takdirde su yüzeyine çıkıyor.


Yorumlar (Yorum Yapılmamış)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

    Haberci Android Uygulama
    Haberci Android Uygulama